La próxima edición del Festival Gastronómico de Sabores Santacruceños será en Gobernador Gregores. Se llevará a cabo el sábado 15 y domingo 16 de octubre, en el predio municipal local.
Esta iniciativa surgió en 2016 y hoy es parte de la identidad de Santa Cruz. El festival busca visibilizar a las y los productores y emprendedores en un espacio que convoca a ciudadanos y visitantes. Allí, además se ofrecen shows de artistas provinciales y nacionales, y una amplia degustación de sabores característicos de la región.
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Sabores santacruceños
La propuesta tiene como objetivo lograr una comunidad entre los productores y potenciar sus proyectos. Todo con el fin de atraer a más interesados en las ofertas turísticas de la provincia.
El festival contará con la participación de artesanos locales y productores santacruceños del rubro gastronómico que expondrán sus manufacturas a lo largo de 20 stands. Los mismos son elaborados por emprendedores de las localidades de Río Turbio, Río Gallegos, Los Antiguos, Lago Posadas, El Calafate, Caleta Olivia, San Julián y Gobernador Gregores. Ofrecerán al público cerveza artesanal, chocolates y alfajores caseros, escabeches, dulces, destilados, chacinados, helado tailandés y tortas especiales.
Para finalizar, se informó que ya está confirmada la presencia de la banda de música tropical “Ráfaga”. Será el sábado 15, a las 22 hs. Mientras que, el domingo, tocará el grupo de cuarteto riogalleguense The Guasos. Además, habrá una degustación de empanadas de guanaco elaboradas por Alejandra Respeto, chef de El Calafate.
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Habrá también stands del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social; del Ministerio de Desarrollo Social; del Ministerio de Igualdad, Género y Diversidad; y del Ministerio de la Producción, Comercio e Industria. También estará disponible un stand vacunatorio y otro de la Escuela Industrial Agropecuaria N°1 de Gobernador Gregores.
En Gobernador Gregores
El intendente, Héctor Vidal, expresó que está “muy contento de que se realice el Sabores en la localidad de Gobernador Gregores”. Señaló que esto sirve “para mostrar los productos de artesanos de toda la provincia, y que la comunidad pueda disfrutar y degustar las elaboraciones de nuestro territorio”.
Por su parte, Leandro Fadul, secretario de Comercio e Industria, afirmó: “Sabores Santacruceños es una de las tantas herramientas y recursos que permiten potenciar, vincular y fortalecer a los productores provinciales. La gobernadora Alicia Kirchner pide federalizar este tipo de políticas públicas para acompañar a los productores de toda Santa Cruz y traer el festival a Gobernador Gregores habla del compromiso de la ministra Silvina Córdoba para con el intendente y la localidad”.
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La directora provincial de Gestión y Ejecución de Proyectos, Anahí Saldivia, manifestó: “Los productores son los protagonistas de Sabores Santacruceños, y cada edición ponemos en valor un poquito más la gastronomía santacruceña. Las expectativas siempre son altas”.